Michel PELIEU




C’est un plaisir sincère de retrouver le Salon de l’Agriculture de Tarbes. Après des mois ponctués d’incertitudes, les Hauts-Pyrénéens peuvent enfin renouer avec cet évènement qu’ils affectionnent tant. Quelles que soient les générations, ce salon est un rendez-vous incontournable, preuve de l’attachement porté par notre territoire au monde agricole.
Grâce au savoir-faire de nos éleveurs et de nos producteurs, nous avons la chance de posséder dans les Hautes-Pyrénées un terroir d’une grande richesse et d’une qualité rare. Il est absolument nécessaire pour le Département d’accompagner nos agriculteurs et de valoriser le fruit de leur travail. Nous devons pour cela permettre aux consommateurs d’accéder, au plus près de chez eux, à des produits locaux de qualité. Ce modèle en circuit court cumule les avantages. Il garantit en premier lieu une rémunération plus juste au producteur, il offre des qualités sur le plan alimentaire, et il profite enfin à notre économie locale.
Le Département s’efforce de montrer l’exemple. Dans les cantines de nos collèges, où plus d’un million de repas sont confectionnés chaque année, nos cuisiniers utilisent plus de 40% de produits locaux dans leurs menus. A Maubourguet, la légumerie départementale fournit chaque jour un peu plus nos chefs en produits maraichers cultivés dans les Hautes-Pyrénées et leurs alentours. Cette structure, que nous soutenons aux côtes de la communauté de communes Adour-Madiran et de la Chambre d’Agriculture au sein d’une SCIC, est devenue aujourd’hui un référent incontournable pour la restauration collective.
Nous devons continuer dans ce sens et porter plus loin encore ces politiques volontaires. Le Salon de l’Agriculture de Tarbes est en cela un moment fédérateur, réunissant l’ensemble des partenaires engagés dans la promotion de notre terroir. Car c’est ensemble que nous trouverons les actions les plus appropriées pour encourager la qualité et ramener de la valeur chez les producteurs.
Je souhaite à tous les visiteurs, producteurs et exposants, de vivre un excellent Salon de l’Agriculture de Tarbes.




Michel PELIEU
Président du Conseil Départemental des Hautes-Pyrénées